10 octobre 2010

Muffins anglais

***** Merci pour vos gentils mots sur mon précédent billet, je n'ai pas eu le temps d'y répondre, la semaine s'est plutôt bien passée (on va être optimiste un peu...) même si des vilains microbes se sont invités chez nous...alors il fallait bien une petite pause gourmande ce week end pour se remettre de nos émotions en tout genre;-))) # après mon échec avec les bagels, j'ai tenté les muffins anglais pour notre petit déj dominical avec une recette trouvée ici ! heureusement le résultat était... [Lire la suite]
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12 septembre 2010

quand le four reprend du service...

#....on essaye de faire de bons sablés ! je dis bien on essaye car mes précédents essais de sablés ont tous été catastrophiques....alors cette fois-ci j'ai pris mon temps, j'ai suivi à la lettre la recette des sablés d'Yves Camdeborde (oui oui le béarnais de Master chef) ....Pour une fois je n'ai pas fait ramollir le beurre au micro-ondes et j'ai plutôt fait travailler mes bras, j'ai mis les mains dans la pâte, j'ai fait de jolis petits boudins, j'ai attendu patiemment une heure, soit le temps de repos minimum nécessaire... [Lire la suite]
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01 septembre 2010

Pas de cannelés pour la rentrée

# Je n'avais jamais mangé de cannelés jusqu'alors...mais je trouvais ces petits gâteaux si jolis que j'ai voulu tester moi aussi ! et puis comme  je raffole de tout ce qui est parfumé au rhum (d'où les mojitos de Saragosse ;-) , ces petits gateaux ne pouvaient que me plaire ! Mission accomplie cet été avec des moules en silicone (1er prix chez Auch*n, 6 € pour 8 canelés)... ce gateau est délicieux ! Et accompagné par un kusmi tea "Anatasia" découvert cet été c'est juste divin !!! pfff mais mon four a implosé... [Lire la suite]
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23 juillet 2010

Mortellous chocolate cookies

****  **** # quelques "mortellous chocolate cookies" (recettte ici)  pour consoler mon fils qui est tombé de vélo, sa 1ère vraie chute, je pense qu'il s'en souviendra même si j'ai eu bien plus peur que lui quand je l'ai vu dévaler la pente sans réussir à s'arrêter....sa petite soeur aussi a été un peu traumatisée, elle ne veut plus que son "grand frère" de 4 ans et demi remonte sur un vélo.... # mission réussie, les cookies ont bien réconforté tout le... [Lire la suite]
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14 juillet 2010

*** cueillette de myrtilles ***

**** # Ces derniers jours nous avons trouver une chouette activité pour occuper toute la famille....la cueillette de myrtilles, les enfants ont adoré ramasser et surtout déguster les myrtilles à même l'arbre ! oui mais voilà, je fais quoi de 3kg de myrtilles....j'ai déjà fait des cupcakes, des muffins, des pancakes, des crumbles.....si vous avez d'autres idées je suis preuneuse (sauf la confiture) ! # 
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11 juin 2010

* petit avant goût de week end *

***** *** # petite pause gourmande du vendredi midi avant de retourner au bureau # l'occasion d'étrenner mon plat à gateaux, (même si nous sommes que tous les deux) trouvé le week end dernier dans une brocante, avec quelques petits gateaux au chocolat faits la veille en toute hâte pour l'école....bien sûr nous en avons gardé quelques uns pour nous...# plus que 3 heures et c'est le week end...que j'aime le vendredi # très bon week end à vous !
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06 juin 2010

week end cocooning

**** # Premier week end au calme depuis 2 mois, seul tous les quatre ! alors on profite,  on fait de chouettes petits goûters car je ne suis pas la seule gourmande dans la famille héhé : dégustation des produits corses (cannestrellis à la vanille et miel de corse trop bon !), puis on a fait des macarons aux carambars grâce à la recette de mlle pomme verte (d'ailleurs stéphanie, saches que c'est juste la 7ème fois que je fais ces macarons !!!) # et comme je n'aime pas gaspiller, je récupère les... [Lire la suite]
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02 mai 2010

miel et fleur d'oranger

Bon, je m'étais promise ne te plus repasser par ici, de ne plus faire des patisseries juqu'à la fin d mois de mai...mais voilà, je suis faible et je n'ai aucune volonté...et puis surtout hier j'ai trouvé ces deux moules à madeleines dans une brocante pour 5€ , je les ai achetés parce que je les trouvais jolis (dans mes souvenirs je n'aimais pas trop les madeleines mais c'est surement parce que je n'en avais jamais mangé home made) et donc il a fallu les essayer bien sûr ! Ce matin je... [Lire la suite]
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23 avril 2010

{ Pendant ce temps } # 3

# 2ème essai de guimauve, bien plus concluant que le premier ! recette tirée du "Saveurs" mars/avril, cette guimauve, ultra fondante est une pure merveille ! # ma dernère poupée chataigne réalisée avant ma "pause créative" je ne vous l'avez pas montré encore...presque 3 semaines que je n'ai pas pas touché à une poupée, mes doigts commencent à me démanger.... # très beau week end ! # **** Recette de la guimauve trop bonne : faire tremper 8 feuilles de gélatine dans l'eau froide (j'ai testé avec l'agar... [Lire la suite]
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28 février 2010

happy sunday evening

# et même very very happy puisque demain le réveil ne sonnera point à 6h15 ! yessss ! happy aussi parce qu' Hélène, une gentille lectrice a entendu mon appel :) et m'a envoyé par mail la recette du russe ! je suis trop contente, donc après avoir courru toute la ville à la recherche de la pâte praliné, je me suis lancée aujourd'hui dans sa réalisation et le résultat est assez proche (euh au moins visuellement et surtout le dessus)...bon il faut encore que je retente, pour les connaisseuses, bien évidemment il... [Lire la suite]
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