quand le four reprend du service...
#....on essaye de faire de bons sablés ! je dis bien on essaye car mes précédents essais de sablés ont tous été catastrophiques....alors cette fois-ci j'ai pris mon temps, j'ai suivi à la lettre la recette des sablés d'Yves Camdeborde (oui oui le béarnais de Master chef) ....Pour une fois je n'ai pas fait ramollir le beurre au micro-ondes et j'ai plutôt fait travailler mes bras, j'ai mis les mains dans la pâte, j'ai fait de jolis petits boudins, j'ai attendu patiemment une heure, soit le temps de repos minimum nécessaire dans le frigo....et voilà le résultat en image ! ma patience a bien été récompensée, ces sablés à la vanille sont parfaits pour accompagner le thé...# mais elle en parle bien mieux que moi et en plus vous trouverez la recette ici ! # Bonne semaine !