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Je viens de créer une nouvelle catégorie, « la table du mercredi ». C'est pratiquement le seul jour de la semaine où je trouve un créneau d'une heure et demi pour « cuisiner » et faire une jolie table. Aujourd'hui rien de compliqué,  pas de brunch, pas de sushi ni de lasagnes.....juste des croque-monsieur (avec une sauce Mornay) et surtout une délicieuse tarte dont la recette m'a été donnée hier par mon amie Anne. Et en dessert, un cake au chocolat apporté par les copains des enfants qui déjeunaient avec nous !

Tarte moutarde, leerdammer, tappenade et tomate cerise : Etaler sur une pâte brisée une cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne, disposer des tranches fines de Leerdammer, les napper légèrement de tappenade – mélanger 2 œufs et 1 petit pot de crème fraiche – verser ce mélange sur la tarte et disposer des tomates cerises coupées en 2 – enfourner pendant 25min à 190°